大豆・その他– category –

【納豆パックの「タレ・からし」っていつから付いてるの？】 市販パック納豆の付属物といえば、タレとからし。今では大部分の商品に付属しています。でも、これって昔から付いてましたっけ？ 少し調べてみると、明確な記録などは無いものの、昭和30年代（1...

【遺伝子組換え食品とは？】 遺伝子組換え食品とは、「別の生物の細胞から取り出した有用な性質を持つ遺伝子を、その性質を持たせたい植物等の細胞の遺伝子に組み込み、新しい性質をもたせる技術を用いて開発された作物及びこれを原料とする加工食品」であ...

【遺伝子組み換え作物とは？】 遺伝子組換え作物とは、「別の生物の細胞から取り出した有用な性質を持つ遺伝子を、その性質を持たせたい植物等の細胞の遺伝子に組み込み、新しい性質をもたせる技術を用いて開発された作物」のことです。 そして、日本では...