{"id":27265,"date":"2024-06-25T09:38:41","date_gmt":"2024-06-25T00:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/sonomono.jp\/?p=27265"},"modified":"2026-07-30T17:12:58","modified_gmt":"2026-07-30T08:12:58","slug":"natto-hakase-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sonomono.jp\/fr\/natto-hakase\/natto-hakase-7\/","title":{"rendered":"Le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener. Quel est le meilleur moment pour manger du natto ?"},"content":{"rendered":"\n

Le profil nutritionnel du Natto est impressionnant! C’est presque un repas parfait.<\/p>\n\n\n\n

Beaucoup de gens demandent : quel est le meilleur moment pour manger du natto, le matin, l\u2019apr\u00e8s-midi ou le soir ? En gros, vous pouvez en manger \u00e0 tout moment, mais chaque fois pr\u00e9sente des avantages et des inconv\u00e9nients. Parlons-en en d\u00e9tail.<\/p>\n\n\n\n

Le petit-d\u00e9jeuner<\/h2>\n\n\n\n
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De nombreuses personnes au Japon mangent du natto comme le petit-d\u00e9jeuner. Le Natto est riche en prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9. Mangez-le le matin pour votre m\u00e9tabolisme, augmenter la temp\u00e9rature de votre corps et augmenter l’efficacit\u00e9 de l’exercice.<\/p>\n\n\n\n

Il aide \u00e9galement \u00e0 pr\u00e9venir la sensibilit\u00e9 au froid. Si le petit-d\u00e9jeuner est votre repas principal, ne le sautez jamais et utilisez votre \u00e9nergie le matin. Dans de tels cas, il est recommand\u00e9 de manger du natto. Votre corps b\u00e9n\u00e9ficiera grandement des nutriments et des probiotiques au natto par le manger le matin .<\/p>\n\n\n\n

Au Japon, les gens mangent du natto avec du riz cuit \u00e0 la vapeur, mais si vous mangez habituellement du pain, on recommande de saupoudrer de la poudre de natto sur un pain grill\u00e9 ou de l’ajouter \u00e0 une omelette.<\/p>\n\n\n\n

Pour les personnes qui prennent juste un petit-d\u00e9jeuner l\u00e9ger, nous recommandons d\u2019ajouter du natto \u00e0 une soupe miso, une tasse de caf\u00e9 ou un bol de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9jeuner<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Si vous travaillez dans un bureau ou si vous faites beaucoup de travail de bureau l’apr\u00e8s-midi, il pourrait \u00eatre bon de manger du natto \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner. Manger moins de glucides et de prot\u00e9ines hautement digestibles comme le natto au d\u00e9jeuner vous aidera \u00e0 pr\u00e9venir la somnolence l’apr\u00e8s-midi.<\/p>\n\n\n\n

Par cons\u00e9quent, le tryptophane, un acide amin\u00e9 abondant dans le natto, est converti en s\u00e9rotonine par l\u2019organisme. La s\u00e9rotonine, \u00e9galement connue sous le nom d\u2019\u00ab hormone du bonheur \u00bb, poss\u00e8de des effets anti-stress et relaxants. Du fin du d\u00e9jouer \u00e0 la nuit, la s\u00e9rotonine se transforme en m\u00e9latonine.<\/p>\n\n\n\n

La m\u00e9latonine est connue pour ses effets favorisant le sommeil. Si vous souhaitez passer une bonne nuit de sommeil en fin de journ\u00e9e, nous vous recommandons de manger du natto \u00e0 l\u2019heure du d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n

Le D\u00eener<\/h2>\n\n\n\n
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La p\u00e9riode de sommeil nocturne est la meilleure p\u00e9riode pour que notre corps puisse s\u2019auto-entretenir. Par exemple, l\u2019hormone de croissance r\u00e9pare notre peau endommag\u00e9e pendant le sommeil. Natto contient diverses vitamines B qui agissent en conjonction avec l’hormone de croissance pour r\u00e9nover la peau pendant notre sommeil.<\/p>\n\n\n\n

Un secret peu connu est de manger du natto au d\u00eener pour avoir une belle peau !<\/p>\n\n\n\n

Cependant, il y a un inconv\u00e9nient. Le m\u00e9tabolisme (la consommation d’\u00e9nergie) est r\u00e9duit pendant le sommeil. Le Natto est un aliment riche en nutriments ; si votre mode de vie est s\u00e9dentaire, votre corps risque de ne pas consommer enti\u00e8rement tous ses nutriments. \u00c0 long terme, un apport \u00e9lev\u00e9 en nutriments la nuit peut augmenter le risque d\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Mais il n\u2019y a aucune raison d\u2019avoir peur. Si vous souhaitez manger du natto le soir pour am\u00e9liorer l’\u00e9tat de votre peau, contr\u00f4lez vos repas ou augmentez votre activit\u00e9 physique pour assurer une consommation compl\u00e8te de nutriments. En r\u00e9sum\u00e9, l\u2019effet de manger du natto d\u00e9pend du moment choisi. Trouvez le meilleur pour vous !<\/p>\n\n\n

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Kazuya Ogasawara<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Academic Advisor to sonomoto Inc. \/ Former Specially Appointed Associate Professor at Kyushu University Graduate School<\/p>\n\n\n\n

Mr. Ogasawara graduated from Kumamoto University Graduate School of Medical Education. He actively researches and develops functional raw materials such as nattokinase. His professional experience as a researcher over more than 39 years includes microbiology, fermentation, enzymology, and bacterium.<\/p>\n\n\n\n

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