佐賀県のへそとも言われる江北町は、佐賀県の中心にあります。

農業が盛んで、ライバルは北海道！と言っていいほど一年を通して美味しい農作物がたくさん。春は黄金色の麦畑、夏は田植えの風景、秋には頭を垂れた稲穂たち、冬には麦畑に黒い旗が風になびく、そんな日本の風景が広がります。

なかでも江北町は全国有数の「大豆」生産地。江北町有機研究会では、”環境に優しく、安心・安全な農業の継続”を目指して、農薬・化学肥料不使用の栽培を実践しています。