すごいぞ、natto-powder!

sonomono®海外進出レポート

2021.4.26

2020年4月に、日本の厚生労働省にあたる米国FDA(アメリカ食品医薬品局)の厳しい基準をクリアし、アメリカでの販売がスタートしたsonomono納豆菌シリーズ「こな納豆」。

開始から約1年、着実に販売数を伸ばしています。アメリカでは「プロバイオティクス」を意識する人がとても多く、腸内環境の改善にも非常に関心が高いです。

そのため、「納豆」という海外の方には馴染みの少ない食材ながらも、日本と同じように「離乳食に最適」「腸活に良い」という高評価の口コミをいただいています。

そんな中、ありがたいことに、「こな納豆」をインスタグラムなどSNSでおすすめしてくださる方も多くなってきました。

nattopowder

海外在住の日本人の「納豆食べたい!」にピッタリ

人気YouTuberのLISAさんは、何度も「こな納豆」を紹介してくださっています。

 LISAさんは、カリフォルニアに住む日本人で、二人のお子さんのママ。アメリカでも自然で健康的な食事を家族に食べてほしい、とsonomonoの「こな納豆」を選んだのだそう。

 InstagramやYouTubeで「こな納豆」を使ったお料理を紹介してくださっています。

 日本ではどこでも 簡単に手に入る「納豆」ですが、海外では入手するのもひと苦労。 そんなニーズに、「こな納豆」の手軽さや食べやすさが、ぴったりはまったようでとても嬉しいです。

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有名シェフもおすすめ「こな納豆」の〝umami〟

 こちらは、ニューヨークで2店のレストランを持つプロのシェフのメタさん。レシピ本も出版されている「料理の鉄人」としても活躍した有名シェフです。メタさんは、フードロスを減らすこと、地元食材を使うことなどを基本としたお料理スタイルでも知られています。

 2021年3月に、メタさんは「Taste of Kyushu」という福岡県主催のオンラインお料理イベントで、sonomonoの「こな納豆」を紹介してくれました。

 メタさんは、「こな納豆」の〝umami〟(旨味)を絶賛。どんなお料理にかけても特別な旨味が加わると説明してくれました。

 さらに、少量でプロバイオティクスとビタミンKが摂れることも魅力的であると紹介。オンラインの受講者からも質問が相次ぎました。

 メタさんは「いろんなお料理にかけて旨味を楽しんでみて!」とイベントを締めくくってくれました。

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■そのものYouTubeチャンネル

https://www.youtube.com/channel/UCnH1lEuMw0WVEeKIp7TY42Q/featured

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