【お弁当に】納豆いなり巻き|ぽかぽかびより小春レシピ

こな納豆レシピ

[お弁当に] 納豆いなり巻き

[お弁当に]納豆いなり巻き|sonomono こな納豆レシピ
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@pokapokakoharu

お弁当に納豆なんて!!!って思われた方。そうじゃなくて、こな納豆を使っているんです。匂いも粘りも少ないから、お弁当に入れても大丈夫。すご〜〜〜く美味しいです←自信あり💪とご紹介いただきました。「こな納豆」は2タイプご用意しています。お弁当には(匂い・粘りひかえめタイプ)がオススメです♪

材料

基本の分量

  • 油揚げ(薄揚げ) … 4枚
  • 炊き立てのご飯 …100g
  • こな納豆/控えめタイプ …小さじ1/2程度
  • 海苔 … 適量
  • きゅうり … 1本
  • かにかま … 4本
  • 寿司酢 ※薄味です
    • 黒酢 … 大さじ1
    • 白だし … 大さじ1/2
    • 塩 … 1つまみ
    • 砂糖 … 1つまみ
  • 油揚げ調味料 ※薄味です
    • だし … 1カップ
    • 薄口醤油 … 大さじ2
    • みりん … 大さじ1
    • 砂糖 … 大さじ1

つくり方

  1. 薄揚げの3方を開き、大きく1枚に広げてから熱湯をかけて油抜きする
  2. 圧力鍋に調味料と薄揚げを入れ、蒸しすで落とし蓋をする
  3. 蓋をセットして強火にかけ、圧がかかりはじめたら火を止める(圧力が下がるまでそのまま置いて、ゆっくり煮て味をしみ込ませる)
いなり寿司のあげ|小春ちゃん@ぽかぽかびよりのレシピ
  1. 炊いたご飯に寿司酢を合わせる
  2. ③で作ったあげ・海苔・きゅうり・かにかま・こな納豆を準備する
  3. まきすの上にラップを敷き、あげ→海苔を置き、④の酢飯をのせる。きゅうり・かにかま・こな納豆を巻いて出来上がり。食べる時に外れにくいよう、外側に細い海苔を巻いて止めています。(お好みでどうぞ)
納豆いなり巻き|小春ちゃん@ぽかぽかびよりのレシピ

一言メモ

  • 使用している圧力鍋は?
    ワンダーシェフ オースプラス両手圧力鍋3.5L(ブラック)
    フタがワンタッチ、取手が両方ついていて使いやすいです。これの140キロパスカル側(超高圧)を使っています。ご家庭の圧力鍋が普通圧の場合は、2〜3分加圧してください。
  • 蒸しすを落とし蓋に
    キッチンペーパーやアルミホイルは使用しないでください。
圧力鍋

このレシピに使われている商品

sonomono こな納豆 匂い・粘りひかえめタイプ

sonomono「こな納豆/匂い・粘りひかえめタイプ」

★料理ブロガー/小春さんのレビュー
花粉症歴20年以上です。
ここ数年、抗アレルギー薬の効果を全く感じられなくなって、漢方を服用し始めたのですが、体にあっているのか、かなりマシに。

あとは、絶賛 腸活中につき、インスタグラムでモニターのお話をいただいたときに、飛びつきました。
感想は・・・この【こな納豆/匂い粘りひかえめタイプ】
パッケージ通り 期待を裏切らない! 匂いや粘りが控えめ。
味は、納豆そのまま。
むしろ、きなこのような香ばしい味わいです。

ヨーグルトに入れたりできますよ〜って書いてあったのですが、そのまま口に入れて食べられるおいしさですし、もちろん、ご飯の上にかけたり、卵焼きに入れたりしても違和感ゼロ。

匂いも粘りも控えめなので、お弁当にも使えちゃいます。

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