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【ケチャップ×こな納豆】チキンライス

ケチャップ×こな納豆 チキンライス かける・混ぜるレシピ

チキンライス

講師:角田佳子先生

鶏肉やウインナーを入れればオムライスの具に。

基本のレシピ

\ うま味が一番深い /
ケチャップ × こな納豆

[基本のレシピ]
「ケチャップ大さじ1:こな納豆小さじ1/2」をよく混ぜ合わせる。ケチャップの酸味が抑えられ、香り・うま味がしっかりと感じられます。今回のレシピの中では、うま味が一番深い組み合わせ。

材料(2人分)

  • ご飯 … 300 g
  • 玉ねぎ … ½個
  • コーン・グリーンピース … 適量
  • 【こな納豆ケチャップ】
    • ケチャップ … 大さじ4
    • こな納豆 … 小さじ2
  • 塩・白こしょう … 適量
  • サラダ油 … 小さじ2

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りに、ケチャップとこな納豆は混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めて、しんなりしたらこな納豆ケチャップとご飯を加え、なじむまで強火で炒める。
  3. コーン、グリンピースを加えさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。

一言メモ

基本のレシピをソースにしてスパゲティナポリタンを作ると、ウスターソースを加えた? というくらいのコクとうま味があり、非常においしい!

こな納豆 スパゲティナポリタン

\ 使い方は無限大! /
いろんなお料理に合わせてみてくださいね。
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