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【しょうゆ×こな納豆】いか納豆

しょうゆ×こな納豆 いか納豆 かける・混ぜるレシピ

いか納豆

講師:角田佳子先生

刺し身のうま味と香りが加わり、作ったばかりでもまるで1日漬けたようなコクのある味に。

基本のレシピ

\ だしの代わりにも /
しょうゆ × こな納豆

[基本のレシピ]
「しょうゆ1:こな納豆0.3〜1」をよく混ぜ合わせる。しょうゆの香りときなこのような香ばしさが相まった香りが食欲を誘います。こな納豆のうま味がしっかりと感じられ、だしの代わりとしてもお使いいただけます。

材料(2人分)

  • いか(刺身用細切り) … 100g
  • 【こな納豆ダレ】
    • しょうゆ … 小さじ1
    • こな納豆 … 小さじ1

つくり方

  1. 小皿にしょうゆ、こな納豆を入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
  2. ボウルに、いか、①のこな納豆ダレを加え、和える。

一言メモ

マグロに和えると、待ち時間なく漬けのような味わいになります。

こな納豆 マグロ漬け丼

\ 使い方は無限大! /
いろんなお料理に合わせてみてくださいね。
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