全国一律送料 250円 / 合計金額 5,400円(税込)以上で送料無料!

有機栽培カフェインレスコーヒー

冷めても美味しい 有機栽培カフェインレスコーヒー
冷めても美味しい 有機栽培カフェインレスコーヒー

生産者とともに歩み、暮らしを支える
フェアトレード有機コーヒー

sonomono®と同じく福岡県にあります、株式会社ウインドファームの有機栽培カフェインレスコーヒー。

ウインドファーム社は、 1988年から無農薬栽培コーヒーを仕入れ、自社焙煎をしています。有機栽培コーヒーを、香り高い最高の状態でお届けするため、専門スタッフが生豆の水分量や色、香りの変化などを見極め、豆本来の味や風味を引き出す焙煎度合に仕上げています。

有機栽培カフェインレスコーヒー
有機栽培カフェインレスコーヒー
コーヒー豆の粉
有機栽培カフェインレスコーヒーのドリップ形状
有機栽培カフェインレスコーヒーパッケージ
有機栽培カフェインレスコーヒーの味
有機栽培カフェインレスコーヒーとお菓子
森林農法によるコーヒー栽培
有機栽培コーヒーの焼き上がり

有機栽培
「カフェインレスコーヒー」は
こんな方におすすめ

  • 手軽に本格コーヒーを楽しみたい
  • 1日に何杯もコーヒーを飲みたい
  • 胃へのカフェインの刺激が気になる
  • 夜でも気にせずコーヒーを飲みたい
  • 仕事終わりに特別な一杯を味わいたい

What’s caffeine-less coffee?
有機栽培

カフェインレスコーヒー

ウインドファーム社の有機栽培カフェインレスコーヒー

甘味と香りが強く、まろやかなコクと
爽やかな口当たりのコーヒーです。

アラビカ種の中でも標高の高いところで栽培している、糖度が高い自然な甘みのある豆を使用。
カフェインレスコーヒーは一般的に味や香りが損なわれやすいため、味気なく感じることも多いかと思います。ウインドファーム社では、カフェインだけを水と圧力だけを使って浸透圧で抜いているので、豆本来の味や風味をそのままに、芳醇なコクのあるコーヒーに仕上がっています。
コーヒー豆を10g使っているので飲みごたえも抜群。冷めてもずっと美味しくいただけます。

産地への支援と他の生物・未来世代との
「フェアトレード」

フェアトレードとは、公正な貿易のことです。 生産者と買い手の双方が納得いく価格(=適正価格)で取引をします。 継続的な取引により、生産者の生活改善と自立を支えます。 ウインドファーム社はフェアトレードの「フェア」に色々な意味を込めて生産者と共に森を守る活動を一緒にやっていくこと、有機栽培であることを重視しています。人と人とのフェアや、人と他の生物とのフェア、今の世代と未来世代とのフェア。有機栽培であることは、価格面だけではないフェアを大切にする上で重要だと考えています

ウインドファームがたいせつにしているフェアトレード
コーヒーの森林農法(アグロフォレストリー)に取り組んでいます

生産者の暮らしを支え、自然と共生する
森林農法

森林農法とは、森林を伐採せず、森の中にコーヒーや多種の果樹・作物を植える栽培方法です。食べ物や燃料、建築資材などの恵みや、様々な動物が暮らす生物の多様性豊かな森を育みます。
様々な種類の木がある森の中では、コーヒーが分散していて作業に手間がかかる一方、食料、薬、木材、飼料、燃料、樹脂など多くの種類の恵みを得ることができます。コーヒーの収穫が不安定な時も、森林農法のコーヒー園は他の作物を自家消費や販売用として提供してくれるのです。このようなコーヒー栽培で生活を支えることで、生産者は安定して暮らしていくことができます。

ウインドファームがたいせつにしている
有機栽培

ウインドファームのコーヒーはすべて農薬も化学肥料も使用していない有機コーヒーです。
農薬や化学肥料は、商品への残留問題だけでなく、生産者の健康を害し、地域の環境をも汚染し、未来世代に引き継がれるべき生態系を破壊してしまいます。生産者が有機栽培に安心して取り組めるように、安定した価格で買い取ることの他にも、 有機フェアトレードコーヒー国際会議を開いたり、 小規模の生産者が有機JAS認定を受けることが可能になるように、メキシコの認定機関の支援を行っています。
有機栽培の取り組みは多くの手間がかかりますが、健康被害の心配がなく、農園の中で養蜂に取り組むことも可能になるなど、生産者の暮らしを豊かにしています。

ウインドファームがたいせつにしている有機栽培コーヒー

森林農法で栽培された
「有機栽培カフェインレスコーヒー」
sonomono®スタッフも
おすすめします

sonomono®海外担当 ジョンパ二

sonomono®
海外担当
ジョバンニ

今回のご縁は、ウインドファーム社の担当の方とジョバンニの家族ぐるみのお付き合いから。味にこだわるジョバンニがずっと愛用しているイチオシのコーヒーです。
味はもちろん、生産者とお客様を想う気持ちにスタッフ全員が共感。ぜひsonomono®のお客様にお届けしたいと思いました。

sonomono®お客様係 國岡

sonomono®
お客様係
國岡

三児の母である國岡は、妊娠期から授乳期にかけていろんなカフェインレスコーヒーを飲んできました。
このコーヒーを飲んでみて「こんなに美味しいカフェインレスがあるのか!」と驚き。授乳期に出会いたかった…とちょっと悔しかったりもしました。

素材の良さが引き立つ
コーヒー豆がたっぷり10g

通常ドリップコーヒーは8gが標準ですが、有機栽培カフェインレスコーヒーはたっぷり10gの豆が入っています。そのため、素材の良さが引き立ち、飲み応えも抜群です。

ドリップバッグの美味しい淹れ方
お湯 200ml(目安)
熱湯を少量注ぎ10〜20秒程蒸らします。粉がこぼれないように2〜3回に分けて熱湯を注いでください。ゆっくり注ぐとより濃く抽出できます。

8gと10gのドリップコーヒーの比較

有機栽培カフェインレスコーヒー
(ドリップタイプ)ブレンド/スペシャリティー

名称有機レギュラーコーヒー(ドリップバッグ入り)
原材料名有機コーヒー豆
原産国ブレンド:グアテマラ、メキシコ 
スペシャリティー:グアテマラ
内容量10g(1杯分)
挽き方中細挽き
保存方法高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限製造から未開封で1年
<ご注意ください>
  • 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。