
La démonstration des effets sur la santé de la poudre de natto à base de soja de la ville de Kohoku et de la souche bactérienne SONOMONO natto.
Après un laborieux processus de recherche, nous avons enfin pu connaître les résultats d’une enquête scientifique visant à découvrir les effets sur la santé dus à la consommation de la poudre de natto (en gélules) le 30 novembre 2021. Ce projet a démarré il y a deux ans. Pendant ce temps, les thèmes de « l’immunité » et de « l’activité intestinale » ont acquis plus d’importance, c’est pourquoi je suis très heureux d’annoncer les résultats de nos recherches. Il y a de nombreuses découvertes dans ce projet. Pour cette raison, je rapporterai les résultats dans une série d’articles, alors veuillez visiter constamment notre site Web pour être informé.
Une étude unique en son domain qui a analysé les données de 204 personnes
Pour en savoir plus sur les effets sur la santé de l’ingestion de la poudre de natto, nous avons analysé la composition bactérienne intestinale de 204 participants après et avant l’ingestion de capsules de la poudre de sonomono natto pendant deux mois.
L’étude était la suivante. L’expérience a divisé les participants masculins et féminins en deux groupes : un groupe a consommé quotidiennement des capsules de la poudre de natto pendant deux mois et l’autre groupe a consommé un produit placebo. Chaque groupe a collecté et envoyé des échantillons de selles avant de commencer l’expérience, un mois après avoir pris les capsules et deux mois plus tard. Grâce à la technologie de séquençage de l’ADN, nous avons analysé les données génétiques des bactéries intestinales extraites des selles des participants et étudié les changements dans la composition des bactéries intestinales.

Incroyable! Les hommes et les femmes ont augmenté le nombre de bifidobactéries intestinales !
L’analyse scientifique des données génétiques des bactéries intestinales des participants a révélé une augmentation des bifidobactéries pour les hommes et les femmes. Toutefois, l’augmentation était plus marquée pour les femmes.

Les bifidobactéries agissent dans le gros intestin et protègent notre corps.
Les bactéries lactiques et les bifidobactéries sont intrinsèquement liées à l’activité intestinale. Les deux sont considérées comme des bactéries bénéfiques qui agissent bien sur les intestins, mais leurs fonctions et leur résidence sont différentes.
Les bactéries lactiques se développent dans l’intestin grêle et les bifidobactéries dans le gros intestin.
Les bactéries lactiques habitent principalement le gros intestin et la seconde moitié de l’intestin grêle. Il entretient une relation harmonieuse avec le Bacillus natto, qui peuple la première moitié de l’intestin grêle. Les deux organismes sont hautement compatibles car le Bacillus natto produit plusieurs substances qui aident les bactéries lactiques à proliférer.
Les bifidobactéries ne peuvent pas survivre en présence d’oxygène, ce qui fait du gros intestin leur habitat car il est presque dépourvu d’oxygène.
S’il est relativement facile de reconstituer les bactéries lactiques de l’intestin en mangeant des aliments fermentés tels que le yaourt, il est difficile d’obtenir des bifidobactéries à partir des aliments. La majorité des bactéries intestinales vivent dans le gros intestin. Environ 99,9 % des bonnes bactéries présentes dans le gros intestin sont des bifidobactéries (environ 0,1 % sont des bactéries lactiques). Les bifidobactéries jouent un rôle essentiel dans l’ajustement de l’état du gros intestin et ont donc une influence significative sur la santé humaine.

Les fonctions des bifidobactéries
①La régulation intestinale
La fonction principale des bifidobactéries est la régulation intestinale. Les bifidobactéries supprimant les bactéries intestinales nocives et améliorent l’équilibre des bactéries intestinales. La réduction des substances produites par des bactéries nocives conduit à la suppression de la diarrhée et à l’amélioration de la constipation et de la défécation.
②L’effet immunomodulateur
Les diverses études confirment que les bifidobactéries stimulent les intestins pour prévenir les infections et améliorer les symptômes allergiques. L’acide acétique produit par les bifidobactéries acidifie les intestins et inhibe la croissance des bactéries nocives. Il active également la mobilité intestinale, prévient les infections et supprime la production de produits putréfiants cancérigènes.
③L’amélioration du métabolisme lipidique
Des expériences en laboratoire ont montré qu’il nourrit des souris avec des bifidobactéries, diminue les triglycérides et entraîne une perte de poids. Ce type de découverte montre la relation entre l’obésité et l’environnement intestinal. Certains experts recommandent un régime qui augmente la quantité de bonnes bactéries intestinales pour prévenir l’obésité.
Les bifidobactéries intestinales diminuent avec l’âge.
Les bifidobactéries commencent à habiter les intestins peu après la naissance et représentent plus de 99 % de la flore intestinale des bébés.
Cependant, le taux de bifidobactéries diminue fortement avec l’âge, tombant jusqu’à environ 10 % chez l’adulte et moins de 1 % chez les personnes de plus de 60 ans. Par conséquent, maintenir un niveau adéquat de bifidobactéries dans le gros intestin est essentiel pour supprimer l’augmentation des bactéries nocives et améliorer la flore intestinale.

Augmentons les bifidobactéries intestinales avec la poudre de sonomono natto !

Les bifidobactéries diminuent fortement avec le vieillissement et il n’est pas facile de les reconstituer à partir de la nourriture.
Existe-t-il une solution viable ? Oui il y en a. Le projet de la ville de Kohoku a démontré que la consommation de capsules de la poudre de sonomono natto est un moyen fiable d’augmenter les bifidobactéries intestinales. Il reste encore de nombreuses découvertes surprenantes à signaler à partir de ces recherches. Veuillez continuer à visiter notre site Web pour rester informé. C. Tanaka.