Kazuya Ogasawara
Le conseille académique
M. Ogasawara est diplômé de l'École supérieure d'éducation médicale à l'Université de Kumamoto. Il recherche et développe activement des matières premières fonctionnelles telles que la nattokinase. Son expérience professionnelle de chercheur de plus de 35 ans inclut la microbiologie, la fermentation, l'enzymologie et les bactéries.
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