KBCアサデス。で”納豆博士”小笠原先生が紹介されました

7月10日（木）は納豆の日。朝の情報番組KBCアサデス。アサトピ・気になる！ピコッのコーナーで納豆の特集が組まれ、小笠原先生が監修で協力させていただきました。

「納豆はなぜ身体に良い？」というテーマで、九州大学農学研究院 広瀬直人教授より、納豆には５大栄養素（炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）が入ったパーフェクトフードであることや、免疫力アップ・腸内環境改善・カルシウムの吸収を助ける働きをするネバネバ成分「ポリグルタミン酸」、エネルギーを作り出すのを助ける「ビタミンB群」、血液や骨の健康を支える「ビタミンK」が豊富であるという話がありました。

小笠原先生からは、「離乳食に納豆をおすすめする理由」と「納豆と良い組み合わせると良い素材」を紹介。
乳児や小児に不足しがちな栄養素「食物繊維・ビタミンD・ビタミンK・カルシウム・鉄」を上げ、納豆にはビタミンDを除く栄養素が多く含まれていること、生後7ヶ月目あたりから１食あたり10〜15gを目安に離乳食に混ぜて食べさせて問題ないこと、幼少期にいい腸内環境を維持 することで、 その後の成長や病気になりづらい身体づくり につながることをお話しされました。
納豆パウダーを使うと、匂いもネバネバも気にならずに与えることができるとおすすめされています。

納豆と一緒に食べることで健康に良い食材として、ちりめんじゃこ、青魚、漬物、生姜を紹介されていました。

放送日時　　：2025.7.10（木）6:45～　
放送エリア　：福岡県を中心に、大分県、熊本県、長崎県、山口県の一部地域

KBC九州朝日放送（テレビ朝日系列局『アサデス。』

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