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7月4日(金)日本経済新聞で、社会課題解決を目指すスタートアップとして、そのもの株式会社が紹介されました。
福岡市、社会起業家にふるさと納税 課題解決の共感呼ぶ(一部抜粋)
社会課題解決を目指すスタートアップは増えている。福岡市に拠点を構える会社「そのもの」は農家の収入の安定化を目指す。手掛けるのは、佐賀県江北町で無農薬栽培される大豆から作った納豆をフリーズドライにして粉末にした加工商品。匂いを抑えることで納豆が苦手な人でも、健康にいいとされる納豆菌を気軽に摂取できる。
大豆の無農薬栽培はコストがかかるものの、価格には反映されにくい。同社が買い取りを保証することで、農家の安定した収入につなげる。日高絵美社長は「健康維持に貢献しつつ農家も支援していきたい」と話す。


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