納豆は離乳食にいつから？月齢別の食べ方と栄養、取り入れ方

「納豆は何カ月から食べられる？」「そのまま食べさせても大丈夫？」「どのくらいの量ならいい？」
離乳食に納豆を取り入れたいと思っても、始める時期や食べさせ方に迷うことがあります。

納豆は、生後7～8カ月頃の離乳中期から取り入れられる食品です。最初は少量から始め、子どもの食べる力に合わせて、細かさやかたさを調整していきます。

この記事では、納豆を離乳食に取り入れる時期や月齢に合わせた食べ方、量の考え方、栄養面、下ごしらえの方法を紹介します。

さらに、納豆菌の特徴や、離乳期の食事と腸内環境との関係についても紹介します。

納豆は離乳食にいつから使える？

納豆は、生後7～8カ月頃の離乳中期から取り入れるのが一つの目安です。

厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」では、離乳中期を生後7～8カ月頃とし、この時期から舌でつぶせる固さの食品を与えることが目安とされています。

離乳食の進み方には個人差があるため、月齢だけでなく、子どもの食べる様子を見ながら進めることが大切です。

生後7～8カ月頃から少量ずつ

初めて納豆を食べさせる場合は、少量から始めます。

納豆は大豆を原料とする食品なので、これまで大豆製品を食べたことがない場合は、特に少量から様子を見ながら取り入れましょう。

食べさせるときは、ひきわり納豆をさらに細かくしたり、つぶしたりして、食べやすい状態にします。おかゆや野菜など、すでに食べ慣れている食品に少量混ぜる方法もあります。

月齢だけでなく「食べる力」に合わせる

離乳食では、月齢が進むにつれて、食材の大きさやかたさを少しずつ変えていきます。
納豆も、子どもの食べる力に合わせて形状を調整しましょう。

公的な離乳食の目安でも、7～8カ月頃は「舌でつぶせる固さ」、9～11カ月頃は「歯ぐきでつぶせる固さ」、12～18カ月頃は「歯ぐきで噛める固さ」とされています。

あくまで目安なので、月齢だけで形状を決めず、実際の食べ方を見ながら調整しましょう。

離乳食の納豆はどのくらい食べさせる？

食べる量は子どもによって個人差が大きいため、一概にはいえません。

ただ、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」では、離乳中期（生後7～8カ月頃）のたんぱく質を含む食品の目安として、豆腐は1回40～50g、魚は13～15g、肉は10～15gとされています。また、離乳中期から納豆を使うことができるとされています。

この豆腐の目安量を参考に納豆へ換算すると、離乳食中期では1食あたり10～15g程度を一つの目安として考えることができます。

ただし、これは納豆そのものについて厚生労働省が示している量ではなく、豆腐の目安をもとにした換算値です。同じ食事で魚や肉、卵など、ほかのたんぱく質を含む食品を使う場合は、それぞれの量を減らすなどして調整しましょう。

離乳食の進み方や食べられる量には個人差があるため、子どもの食欲や成長、発達の様子を見ながら進めることが大切です。

離乳期に意識したい栄養素と納豆の栄養

離乳期は、母乳やミルクだけでなく、さまざまな食品から栄養をとるようになる大切な時期です。

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では、乳児・小児の成長や発達に必要な栄養素について、摂取量の基準が設定されています。

納豆には、たんぱく質をはじめ、食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンKなど、成長期に意識したい栄養素が含まれています。

また、納豆は調理の手間が少なく、やわらかくつぶしたり細かく刻んだりすることで、離乳食にも取り入れやすい食品です。

ここでは、離乳期に意識したい栄養素について、不足した場合の影響と、納豆に含まれる栄養素をあわせて見ていきましょう。

食物繊維

納豆には食物繊維が含まれています。食物繊維は、野菜や果物、穀類、豆類など、さまざまな食品に含まれている栄養素です。

食物繊維の不足は、小児における便秘との関連が指摘されています。便秘は小児において頻度の高い健康障害の一つとされているため、離乳期からさまざまな食品を組み合わせて食べることが大切です。

納豆を離乳食に取り入れることで、食物繊維を含む食品を取り入れることができます。納豆だけでなく、野菜や果物、穀類など、さまざまな食品から食物繊維を摂取しましょう。

ビタミンD

ビタミンDは、カルシウムの吸収や骨の形成に関わる栄養素です。ビタミンDの不足・欠乏は、くる病や低カルシウム血症の発症、免疫機能への影響が示唆されています。

また、ビタミンD欠乏の危険因子として、完全母乳栄養、母親のビタミンD欠乏、日光への曝露不足などが挙げられています。

一方、納豆のビタミンDは、食品成分表では100gあたり「(0)μg」とされています。そのため、納豆からビタミンDを補うことは難しいでしょう。そのため、納豆だけでビタミンDを補うことはできません。魚類など、ビタミンDを含むほかの食品も組み合わせながら、さまざまな食品から栄養をとることが大切です。

ビタミンK

ビタミンKは、血液凝固や骨の形成に関わる栄養素です。ビタミンKの不足・欠乏は、血液凝固時間の遅延や、骨形成への影響につながることが示されています。

また、ビタミンKは胎盤を通過しにくいことや、母乳中のビタミンK含量が低いこと、乳児では腸内細菌によるビタミンKの産生・供給量が低いと考えられることなどから、新生児はビタミンKが不足しやすいとされています。

納豆は、ビタミンKを非常に豊富に含む食品として知られています。

納豆はビタミンKを含む食品の中でも特に含有量が多く、離乳食に取り入れることで、ビタミンKを含む食品を食事に取り入れる機会になります。

カルシウム

カルシウムは、骨や歯の形成に必須の栄養素です。特に小児期は、成長に伴って骨量が増加する時期であり、カルシウムの吸収も高まります。成長期の食事では、カルシウムを含む食品を意識して取り入れることが大切です。

納豆にもカルシウムが含まれており、豆腐や乳製品、小魚などとともに、カルシウムを含む食品の一つとして取り入れられます。

鉄

鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンをつくるために必要な栄養素です。鉄が不足すると鉄欠乏性貧血につながることがあり、鉄欠乏性貧血は乳児期後期（離乳期）に多いことが報告されています。

乳児期後半は、成長に伴って鉄の必要量が増える一方、出生時に蓄えられていた鉄が減少していくため、離乳食から鉄を補うことが大切です。

納豆には鉄も含まれています。離乳期には、納豆のほか、赤身の魚や肉、卵など、鉄を含む食品を組み合わせながら、さまざまな食品から栄養をとることが大切です。

納豆は離乳食に取り入れやすい食品

ここまで見てきたように、離乳期に意識したい栄養素の中には、納豆に含まれているものもあります。納豆には、たんぱく質、食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンKなど、さまざまな栄養素が含まれています。

もちろん、納豆だけですべての栄養素を補えるわけではありません。ビタミンDのように納豆からは補いにくい栄養素もあるため、魚や肉、卵、野菜、果物など、さまざまな食品を組み合わせることが大切です。

また、納豆はやわらかく、細かく刻んだりつぶしたりして、月齢や食べる力に合わせて調整しやすいのも特徴の一つです。栄養面だけでなく、離乳食に取り入れやすいという点からも、納豆は便利な食材といえるでしょう。

納豆を離乳食に使うときの下ごしらえ

納豆はそのまま食べられる食品ですが、離乳食では子どもの食べる力に合わせて下ごしらえをします。

ひきわり納豆なら細かくする手間を減らせる

ひきわり納豆は、粒納豆を細かくしたタイプなので、離乳食にも使いやすい形状です。

さらに細かくしたい場合は、包丁で刻んだり、ブレンダーやスプーンなどでつぶしたりします。納豆の粘りが気になる場合は、おかゆや野菜など、水分のある食品と混ぜると食べやすくなります。

冷凍保存するときのポイント

納豆は、小分けして冷凍保存する方法もあります。常にストックしておけば、必要な分だけ取り出して使えるので便利です。乾燥した食材と一緒に解凍すると、納豆の粘りを活かして、料理にほどよいとろみをつけることもできます。

冷凍した納豆を使う場合は、必要な分だけ解凍し、解凍したものを再冷凍するのは避けましょう。

時間があれば、前日から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍するのがおすすめです。電子レンジの解凍機能を使ったり、ラップを外して茶こしなどに入れ、温水に浸して解凍したりする方法もあります。

なお、納豆に含まれるナットウキナーゼは酵素の一種で、加熱によって活性が低下することが知られています。ナットウキナーゼを活かしたい場合は、できるだけ高温での加熱を避けるとよいでしょう。ただし、離乳食では、ナットウキナーゼの活性を保つことだけを目的にするのではなく、月齢や食べる力に合わせた食べやすさを優先して調理しましょう。

忙しいときは「こな納豆」を離乳食に取り入れる方法も

通常の納豆は、そのまま食べられる一方で、離乳食では子どもの食べる力に合わせて細かくしたり、ほかの食材と混ぜたりすることがあります。

毎日の離乳食で使う場合には、こうした下ごしらえを負担に感じることもあるでしょう。そういう時は、市販されている離乳食用の納豆ペーストや、パウダー状の納豆を使う方法もあります。

粉末タイプなら料理に混ぜて使いやすい

粉末状の納豆なら、おかゆや野菜などに振りかけたり、混ぜたりして使えます。

そのものの「こな納豆」は、納豆をフリーズドライして粉末にした商品で、離乳食にも利用できます。必要な量だけ取り出して使えるため、納豆を離乳食に取り入れる方法の一つとして活用できます。

こな納豆の栄養成分は？

こな納豆専用スプーン（※別売り）1杯分（約1.5g）には、ビタミンK、カルシウム、鉄などが含まれています。

乳児（6～11カ月児）の1日摂取目安量または推奨量に対して、ビタミンKは309～330％、カルシウムは1.2～1.3％、鉄は2.2～2.9％に相当します。

また、フリーズドライにした納豆を粉末にしているため、納豆特有の風味や粘りを活かしながら、料理に混ぜて使いやすいのも特徴です。（※こな納豆の栄養量については目安であり、保証するものではありません。）

通常の納豆と粉末タイプ、それぞれの特徴を考えながら、家庭で無理なく続けられる方法で離乳食に納豆を取り入れてみましょう。

こな納豆は離乳食にどう混ぜる？簡単な食べ方

こな納豆は、普段の離乳食に混ぜるだけで取り入れられます。

おかゆや野菜に混ぜる

お味噌汁やスープに混ぜる

おやきに混ぜる

こな納豆なら、必要な量だけ取り出して料理に混ぜられるので、納豆を刻んだり、パックを開けたりする手間を減らせます。おかゆやスープ、おやきなど、いつもの離乳食に取り入れてみましょう。

納豆菌は赤ちゃんの腸内環境に関係する？

赤ちゃんの腸内には、さまざまな種類の細菌が存在しています。
特に離乳期は、母乳やミルク中心の食事から、少しずつさまざまな食品を食べるようになる時期。食べるものの種類や量が変わることで、腸内細菌の構成も変化していきます。

そのため、離乳期に何を食べるかは、赤ちゃんの成長や食生活を考えるうえでも大切なポイントです。

離乳期に取り入れたい食品の一つが納豆

そんな離乳期の食事に取り入れやすい食品の一つが納豆です。納豆には、たんぱく質、食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンKなど、さまざまな栄養素が含まれています。

さらに、納豆ならではの特徴が「納豆菌」です。納豆菌や発酵食品は、腸内環境との関係が研究されており、腸内環境をサポートする食品として注目されています。

納豆菌は、環境の変化に耐えるために「芽胞（がほう）」をつくる性質があります。芽胞とは、納豆菌が生育しにくい環境で生き残るためにつくる状態の一つです。

こうした栄養面と納豆菌の特徴から、納豆は離乳期の食事に取り入れたい食品の一つ。赤ちゃんの月齢や食べる力に合わせて、少量から無理なく取り入れてみましょう。

離乳食に納豆を取り入れるときのポイントまとめ

納豆を離乳食に取り入れるときは、以下のポイントを意識しましょう。

1．少量から始める

初めて食べる食品は少量から始め、子どもの様子を確認しながら進めます。

2．食べる力に合わせて形状を調整する

生後7～8カ月頃は舌でつぶせる固さ、9～11カ月頃は歯ぐきでつぶせる固さなど、発達に合わせて形状を調整します。

3．ほかのたんぱく質食品との組み合わせを考える

納豆だけで量を考えるのではなく、魚、肉、卵、豆腐など、その食事で使うたんぱく質を含む食品全体を見ながら取り入れます。

4．食べ慣れた食品と組み合わせる

おかゆや野菜、お味噌汁など、普段から食べている食品と組み合わせると取り入れやすくなります。

5．家庭で続けやすい方法を選ぶ

通常の納豆だけでなく、ひきわり納豆や、こな納豆などの粉末タイプなども含め、家庭で無理なく続けられる方法を選びましょう。

まとめ｜納豆は離乳食におすすめの食品

納豆は、生後7～8カ月頃を目安に離乳食へ取り入れられる食品です。初めて食べさせるときは少量から始め、月齢だけでなく子どもの食べる力に合わせて、細かさや食感を調整しましょう。

納豆には、たんぱく質や食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンKなど、成長期に意識したい栄養素が含まれています。特にビタミンKは、納豆に豊富に含まれる栄養素の一つです。

また、納豆は大豆を納豆菌によって発酵させた食品で、納豆菌が芽胞をつくるという特徴もあります。納豆菌や発酵食品は腸内環境との関係について研究されており、腸内環境をサポートする食品としても注目されています。

「納豆を食べさせたいけれど、毎回刻むのが大変」という場合には、粉末タイプを活用するのもおすすめです。

離乳食の進み方や食べられる量には個人差があります。子どもの様子を見ながら、さまざまな食品と組み合わせて、栄養豊富で使いやすい納豆を、離乳食に取り入れてみてはいかがでしょうか。

離乳食におすすめの「こな納豆」

通常タイプ・匂い粘り控えめタイプから選べる「こな納豆」

サラサラとした微粒で、いつもの食事に混ぜるだけで料理のコクやうま味が増します。離乳食に使う方や、納豆が苦手な方には、匂い・粘りひかえめタイプがおすすめです。

• カプセルが苦手な方
• 納豆の風味を味わいたい方
• 離乳食に使いたい方

参考文献・サイト

授乳・離乳の支援ガイド（2019年改訂版）：厚生労働省
　　https://www.mhlw.go.jp/content/11908000/000496257.pdf
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書
　　https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001316585.pdf
乳児期の食事と栄養：公益社団法人千葉県栄養士会
　　https://www.eiyou-chiba.or.jp/commons/shokuji-kou/generational/nyuyoujiki/
日本食品標準成分表　2020年版（八訂）　第2章（データ）
　　https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html