そのもの納豆（カプセル）リニューアルのお知らせ

フリーズドライ技術の進化により、水分量を従来比約57％低減。
成分をギュッと凝縮し、より安定した品質でお届けします。

日頃より「そのもの納豆」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、さらなる品質向上を目的として製造設備を一新し、「原料粉末の製造工程」および「カプセルへの充填仕様」を全面的にリニューアルいたしました。

製造設備の刷新により、フリーズドライ工程を最適化し、原料の特性を保ちながら、粉末中の水分量を従来比約57％低減いたしました。余分な水分を除き、成分密度を高めて「濃縮」したことで、1粒あたりの充填量を455mgから415mgへと最適化いたしました。1粒の重量は軽くなりましたが、主役である「納豆菌数」や「栄養成分」は従来品と同等です。水分を抑えることで成分の安定性が高まり、さらなる品質向上を実現しております。

また、販売価格につきましては、製造コストは上昇しておりますが、日頃のご愛顧に感謝し、従来通り据え置きとさせていただきます。

これからも、より濃密に進化した「そのもの納豆」が、皆さまの健やかな毎日を支えるパートナーとなれることを願っております。

リニューアルの概要

• 変更内容： 製造工程の最適化による「濃縮・水分低減」および「充填量の変更」
• 内容量： 1粒あたり 455mg → 415mg（粉末密度向上に伴う最適化）
• 成分・菌数： 従来品と同等（※下記比較表参照）
• 販売価格： 据え置き
• 対象ロット：賞味期限[2027年11月]記載分から
• 切替時期： 2026年5月上旬ごろ（在庫状況によりお届けのタイミングが前後する場合がございます）

栄養成分比較（3粒あたり）

項目	旧仕様	新仕様	変化のポイント
3粒あたりの重量	1,365mg	1,245mg	水分低減による軽量化
水分量	0.07g	0.03g	約57%低減（品質安定）
納豆菌数	非公開	非公開	品質基準は従来と同等
エネルギー	6.21kcal	5.90kcal	充填量調整に伴う微減
たんぱく質	0.51g	0.49g	原料由来の自然な変動
脂質	0.25g	0.25g	変わりません
炭水化物	0.48g	0.43g	原料由来の自然な変動
食塩相当量	0.001g	0.001g	変わりません

リニューアルに関するQ&A 

カプセルの内容量が減っていますが、実質的な値上げですか？

いいえ、値上げではございません。

今回の変更は、製造設備の刷新により粉末から「余分な水分」を極限まで取り除いたことによるものです。1粒あたりの重量は軽くなりましたが、主役となる納豆菌の数や主要な栄養成分は従来品と同等です。製造コストは増しておりますが、日頃の感謝を込め、販売価格は据え置きのまま「より凝縮された一粒」をお届けいたします。　

納豆菌の具体的な数値を公表しないのはなぜですか？

菌の「数」よりも「質と活性（チカラ）」を大切にしているためです。

納豆菌は繊細な生き物であり、測定環境や時期によって数値が変動しやすいものです。私たちは、単なる個数のスペック競争ではなく、お客様の体内でしっかり働く状態を保つことを重視しています。第三者機関での定期検査など独自の社内基準により、従来品と同等以上の菌数を維持・管理しておりますので、どうぞご安心ください。

分析値（栄養成分）がわずかに変わっていますが、栄養が減ったのでしょうか？

いいえ、成分の設計自体に変更はございません。

「そのもの納豆」は添加物を使わず、納豆を丸ごと粉末にしています。原料の大豆は生きており、収穫後も状態が変化しています。また、納豆菌の働きも環境の変化に左右されるため、出来上がる納豆の成分にも若干の変動があります。そして、分析には測定誤差があります。今回の変動はそれらと内容量変更に伴うものであり自然現象です。水分が減ったことで成分の安定性はさらに高まっており、実質的な品質向上を実現しております。

内容量が減ったことで、カプセルの見た目（カサ）は変わりますか？

いいえ、見た目に変化はございません。

最新設備により粉末の密度を高めることで、成分量を維持したままコンパクトに充填できるよう最適化いたしました。カプセルの外形サイズや、見た目の充填感はこれまでと変わりませんので、違和感なくお召し上がりいただけます。

1日の摂取目安量は変わりませんか？

はい、これまでと同じ粒数でお召し上がりください。

1粒の重量は軽くなりましたが、中身が濃縮されているため、摂取量を増やす必要はございません。パッケージに記載されている目安量（１日３粒）の通り、これまでと同じ習慣で続けていただくことで、これまでと同様に納豆菌を取り入れていただけます。

水分量が減ったことで、品質や保存期間に影響はありませんか？

A：はい、むしろ品質の安定性は向上しております。

乾燥条件を最適化し、水分活性を低くコントロールすることで、成分の酸化や劣化を抑え、品質をより安定した状態で維持できるようになりました。賞味期限についても、これまで通り安心してお召し上がりいただけます。

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