sonomono「こな納豆」

★橋場朋美先生のレビュー
国産大豆・完全無添加のこな納豆は、納豆が持つ有用成分を生かすため、「そのもの納豆菌」からフリーズドライ製法でつくりました。納豆粉末100％で納豆の栄養価はそのままに、生きたまま腸まで届く納豆菌も効率的に摂ることができます。

嬉しいことにこちらのこな納豆には通常タイプと匂い・粘りひかえめタイプがあります。
納豆の好き嫌いの使い分けだけではなく、納豆の風味を味わいたいときは通常タイプ、あまり主張したくない場合は控えめタイプなどと料理によって使い分けができます。

基本的に納豆は納豆として食べたいと思っている私。しかし納豆が粉状になっているだけで他の食材と合わせることに抵抗がなくなります。今回はちょうど旬の菜の花で白和えを食べたいと思っていたので、こちらのこな納豆を合わせてみました。

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