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サイズ:10g×10個/10g×30個
『大田記念病院が考えた だしパック』は減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士と、カネソ22の開発担当者が、「減塩・減糖・減油脂を基本とした食事」「だしを活用した減塩食」が広く社会に普及することを目指して開発された商品です。
かつお、いわし、さばは遠赤外線で焙煎することで風味を高め、さらにかつお節とさば節は厚削りにして、味わいを豊かにするために昆布や椎茸も加えました。特にかつお節と昆布の配合比を高めることで、うま味成分を多く含み、 家庭料理でよく作られる料理に合うよう仕上げています。 安心の国産原料を使用し、化学調味料・食塩・砂糖などの添加物は一切使用しておりません。
ご注文受付後、3~7日前後で、日本郵便ゆうパックにて配達員が手渡しで商品をお届けいたします。
▼ 数量はカートに入れた後に変更できます
病院の管理栄養士が配合を考案
削り節発祥の地、福山市で生まれたカネソ22は、お出汁を追求して100年余りが経ちました。創業当時から変わらない「最高のだしをご家庭に」という思い。産地との結びつきを大切にし、和食文化の要となるだしを追求しています。瀬戸内海で豊富に獲れたいわしを削ったのが、当社の原点です。
削り節や花かつおといった定番品から始まり、昭和37年に味パックを開発。今ではお馴染みとなったティーパック方式のだしとりを日本で初めて開発したパイオニアでもあります。


よい「だし」をつくるには、よい素材を選ぶこと。良質な素材から引き出す、天然のうま味は、複雑で奥深く、私たち日本人の心を和らげ、幸せな気分にしてくれます。鰹節、いわし煮干し、鯖節、宗田節、昆布、椎茸…これらの伝統的なだし素材は、昔ながらの製法で、今も、作り続けられています。

丹念に製造され、優れたうま味と薫りをもつ素材のみを吟味・選別し、日本各地の産地・生産者から仕入れます。そうした貴重な原料を、独自の保存と加工の技術で、さらにうま味と薫りを高め、製品として市場に送り出します。安心できる天然の国産原料へのこだわりが、私たちの製品の最大の要となっています。
「天然素材100%」「おいしい」「お得(毎日使える値段)」という3つの条件を求めて、日常使いのためのだしパックを長らく探し続け、様々な商品を試してきました。そんな私がついに辿り着いたのが『大田記念病院が考えただしパック』でした。

sonomono®バイヤー 杉本
安価なだしパックには、化学調味料や添加物が多く含まれている場合が多く、天然素材100%のものでも海外で製造されていることがよくあります。実際、だしパックひとつ取ってもさまざまで、値段が高ければ必ずしも原材料が信頼できるとは限りません。私の経験上、そう感じています。
しかし、『大田記念病院が考えただしパック』はその点が違います。1パックにたっぷり10gも入っており、だしのうま味がしっかりと出て、本当においしいんです!この内容量と美味しさを考えると、値段も非常にお得だと感じます。他にこれほど良いだしパックには今のところ出会っていません。私自身、毎日の料理に『大田記念病院が考えただしパック』を活用しており、心からおすすめします。

内容量:8g
たんぱく質:1袋あたり1.6g


内容量:8g
たんぱく質:1袋あたりの表示なし

\ やっぱりこれ!/

内容量:10g
たんぱく質:1袋あたり7.0g
だしパック
かつおぶし(鹿児島産)、いわし煮干し(瀬戸内産)、さばぶし(熊本産)、昆布(北海道産)、椎茸(九州産)

600ml(カップ3杯)の水に、
本品1袋(紙袋のまま)を入れます。

強火にかけ、沸騰後、中火で3分間煮出します。

火を止め、袋を軽く絞り取り出します。
※鍋のフタはしないでください。 ※だしをとる時は、熱湯にご注意ください。




※カネソ22 大田記念病院が考えたレシピより抜粋
https://www.kaneso22.co.jp/oota/
白飯に『大田記念病院が考えただしパック』の中身、塩、大葉を混ぜ合わせました。
かけて 混ぜて おいしくな~れ♪
だしパックを破って
まるごと使い。
だしパックを破って使えば、あっという間に天然の調味料!素材の栄養をまるごと摂れます。

だしパックを破って使えば、あっという間に天然の調味料!素材の栄養をまるごと摂れます。


家庭で作るいつものチャーハンに『大田記念病院が考えただしパック』の中身を混ぜて仕上げました。

家庭で作るいつものハンバーグに『大田記念病院が考えただしパック』の中身を混ぜました。

家庭で作るいつもの餃子のたねに『大田記念病院が考えただしパック』の中身を混ぜました。


ぬか床に『大田記念病院が考えただしパック』の中身を混ぜると、うま味が増しておいしいぬか漬けができます。

『大田記念病院が考えただしパック』は、味付けせずに飲んでも美味しいお出汁です。
当商品は、ゆうパック便(全国一律880円)で
お届けいたします。
10,800円以上お買い上げの場合は
送料無料になります。
納豆菌シリーズには、
オトクなまとめ買いもあるので、
それらと組み合わせるのもおすすめです。

| 名称 | だしパック |
| 原材料名 | かつおぶし(鹿児島産)、いわし煮干し(瀬戸内産)、さばぶし(熊本産)、昆布(北海道産)、椎茸(九州産) |
| 内容量 | 100g(10g×10p)/300g((10g×10p)×3)※ |
| 栄養成分表示 | (1袋10gあたり) ※この数値は目安です。 エネルギー 37 Kcal / たんぱく質 7.0g / 脂質 0.6g / 炭水化物 0.8g / 食塩相当量 0.4g |
| 1パックあたり 料理の目安 | みそ汁・すまし汁 3~4人分 うどん・そば 2人分 茶碗蒸し 4~5人分 煮物、丼もの、鍋もの、湯豆腐、おでんなどあらゆる料理のだしとしてご利用ください。 |
| 賞味期限 | パッケージ裏面に記載(製造から未開封で1年) |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫保管が安心です。 |
※作りたての美味しさをそのままパック:内袋は酸化を防ぐ個包装(不活性ガス充填・気密容器入り)
<ご注意ください>
※個人の感想であり、使用感には個人差があります。
※個人の感想であり、使用感には個人差があります。

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