「商品」に関するFAQ– よくある質問 –
- いつ、どのように飲めばいいですか？
- おすすめの飲み方を教えてください。
- 実感するにはどのくらいの期間、飲んだ方がいいですか？
- １日３粒を目安と書いてありますが、１度に飲むのでしょうか？ 朝、昼、晩と１粒ずつ飲むのでしょうか？１度に飲む場合は、何時頃が良いのかも教えて下さい。
- 薬との飲み合わせが心配です。
- 妊娠中または授乳中に、サプリメントを飲んでもいいのでしょうか？
- ナットウキナーゼのサプリメントとの違いはなんですか？
- 「そのもの納豆」にナットウキナーゼは含まれていますか？（一粒あたり何ミリグラム）
- ビタミンKはめぐりを悪くするって聞いたのですが、大丈夫でしょうか。
- 納豆菌は摂り過ぎると良くないって聞くけれど、問題ありませんか？
- 遺伝子操作された納豆菌があると聞きますが、「そのもの納豆」は大丈夫でしょうか？
- 大豆イソフラボンは摂りすぎると良くないって聞くけど、大丈夫？
- 納豆はプリン体が多いと言われていますが、摂り過ぎになりませんか？
- カプセルは何からできているのですか？
- カプセルの大きさはどのくらいですか？
- 納豆の原材料大豆の生産地はどこですか？
＼ そのもの納豆に関するFAQ ／
＼ こな納豆に関するFAQ ／
- こな納豆の「通常」「匂い・粘りひかえめ」の違いはなんですか？
-
使用している納豆菌の違いだけで、納豆菌の数や栄養に大差はありません。
納豆独特の味や粘りが苦手な方には“匂い・粘りひかえめ”を、納豆がお好きという方には“通常タイプ”をおすすめしております。お好みにあわせてお選びください。
- 離乳食にはいつから使えますか？目安量は？
-
「こな納豆」は納豆だけを粉末にしておりますので、納豆の使用時期と同様に考えて問題ありません（添加物は一切入っていません）。
納豆の開始は離乳食の中期（月齢：7〜8ヶ月ごろ）が目安とされています。まずは小さじで1/3か、1/4からあげてみて、様子を見ながらご使用ください。
そのまま離乳食にかけて使う方も多いのですが、はじめは汁物に入れたりおかずにまぜて加熱調理する方が良いかもしれません。 - 納豆の摂り過ぎにはなりませんか？
-
1さじで10パック分とは「納豆菌」 の量を指しています。納豆に含まれる栄養成分ではありませんので、摂り過ぎるほどの量にはなりません。
また、10パック分の納豆菌量は、市販の納豆菌を含む整腸剤と同等量となります。
- こな納豆、開封後の保存方法・保存期間は？
-
食品は、高温多湿、また酸素や水分に触れるほど劣化が進みます。開封後は吸湿に注意しながらお早めにお召し上がりください。
「こな納豆」は保存料などの添加物を一切使用しておりませんので、開封後はしっかり封をする、または湿気を防ぐボトルや瓶に詰め替えてのご使用をおすすめします。湿気を防げば常温保存でも問題ありませんが、冷蔵庫に保存する方がより安心です。
- フリーズドライとはどんな製法ですか？
-
フリーズドライ（freezedry)とはフリーズ（freeze）とドライ（dry）の名前のとおり、凍結させた後に真空状態に置き乾燥させる技術です。
乾燥後の水分量が低いので、微生物の増殖を抑制することができます。また、高熱を加えての乾燥とは違い、熱により変化しやすいビタミン類も損なわずに、栄養価の損失も少ないのも特徴です。
- こな納豆の栄養成分を教えてください。
-
「こな納豆」は納豆粉末100％ですので、納豆の栄養をまるごと含んでおり、効率よく栄養素を摂取することができます。
こな納豆の詳しい栄養成分はこちらで確認いただけます。
- 熱いお味噌汁などに入れても、納豆菌は死滅しないのですか？
-
「こな納豆」に含まれる納豆菌は、“芽胞状”の納豆菌です。“芽胞”とは、厳しい環境に置かれた納豆菌が身を守るために作り出す“バリア”のようなものです。
芽胞状の納豆菌は、100℃の熱や胃酸でも死滅しないことがわかっています。 - 納豆特有の粘りや匂いは？
-
独特の匂いがありますが、強い匂いではありません。通常タイプよりも匂いが弱い「匂い・粘りひかえめタイプ」もございます。
粉そのものに粘り気はほとんどありませんが、食材と合わせたときには粘り気が生じます。「匂い・粘りひかえめタイプ」は、「通常タイプ」に比べて粘りが抑えられています。
どうしても苦手という方には、カプセルタイプの「そのもの納豆」をおすすめいたします。
- 遺伝子組換えでない大豆とは？
-
sonomono®商品に使用している大豆は、遺伝子操作を行わず、手間ひまかけて栽培された遺伝子組換えでない国産大豆「ふくゆたか（佐賀県産）」だけを使用しています。
※災害などの影響により大豆の産地は変わることがあります。遺伝子組換えでない大豆とは、食の安心と安全を提示する意味で記載されている表示です。
日本に流通している大豆の90%以上はアメリカや中国から輸入されており、遺伝子組換えされているものが多く存在しています。遺伝子組換えとは、植物でも動物でも行われていて、作物で一番多いのは除草剤をかけても枯れない作物（除草の手間を省くため）、害虫を殺す毒素を持つ作物（殺虫剤の使用を減らすため）などがあります。 - ワーファリンを飲んでいますが、医師から納豆を避けるように言われています。 sonomono®納豆菌シリーズの商品は大丈夫でしょうか。
-
納豆に含まれるビタミンKは、抗凝固剤のワーファリンの作用を弱めます。ご利用をご検討される前に必ずかかりつけの医師にご相談ください。「こな納豆」小さじ一杯（約 1.5 g）に含まれるビタミンKは、約30μg です。
- タンパク質はどれくらい含まれていますか。
-
「こな納豆」を構成する成分のうち、アミノ酸（タンパク質）は42%を占め、「こな納豆」小さじ一杯（約1.5ｇ）に含まれるタンパク質は、約0.63gとなります。
納豆の原料である大豆は、豚肉や鶏肉、まぐろなどと並んで「アミノ酸スコア」が100の最高評価です。
その大豆が納豆になると、発酵によって栄養素が分解された状態になり、体への吸収率が高くなりますので納豆は良質なタンパク源であると考えられています。
「こな納豆」も同じように良質なタンパク質を摂ることができます。 - 納豆は加熱するとよくないと聞きましたが、「こな納豆」を温かいご飯にかけたり、加熱処理をしたりしてもよいでしょうか？
-
熱々のご飯に乗せて食べても問題ありません。
「熱々のご飯に乗せると、ナットウキナーゼが分解されるので良くない」といわれていることが理由のようです。
酵素は熱に弱く、ナットウキナーゼは 65℃ で 1時間置いておくと全て壊れてしまいます。
食事の直前にかけることをおすすめします。
納豆菌やビタミンなどはそれほど影響は受けません。加熱調理によって一部の栄養成分が壊れますが、これは食品全般に当てはまります。
納豆及びこな納豆の場合、加熱しない方が栄養成分としては高く摂れますが、ナットウキナーゼ等、一部の特別な成分を除いた一般的な栄養成分は、その他の食品からも摂取可能です。
加熱調理によって減少することを、あまり気にしなくて良いと考えています。
