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【マヨネーズ×こな納豆】ポテトサラダ

かける!混ぜる!こな納豆 定番レシピ
かける!混ぜる!こな納豆 定番レシピ

【マヨネーズ×こな納豆】
ポテトサラダ

マヨネーズ×こな納豆 ポテトサラダ かける・混ぜるレシピ

マヨネーズ
大さじ1

こな納豆
小さじ1/2

[基本のレシピ]:
「マヨネーズ大さじ1:こな納豆小さじ1/2」をよく混ぜ合わせる。

講師:角田佳子先生

パンに挟んでサンドウィッチやホットサンドにしてもおいしい!

角田佳子先生 / 料理研究家

「こな納豆」の香りの良さと扱いやすさを評価していただき、なかでも「混ぜるだけで、熟成したような奥深いコクが生まれる驚きの組合せ」と、厳選していただいた相性抜群の素材ベスト5のレシピをご紹介いただきました。


角田佳子先生 / 料理研究家・フードコーディネーター
調理師・栄養士、食養生ジュニアコーディネーター。「家庭で美味しく簡単に作れるレシピ」がモットー。

材料

2人分

  • じゃがいも … 3個(300g)
  • きゅうり… ½本
  • ゆで卵 … 1個
  • ハム … 2枚
  • 【こな納豆マヨネーズ】
    • マヨネーズ … 大さじ2
    • こな納豆 … 小さじ2
  • 塩 … 1つまみ
  • 白こしょう … 少々

つくり方

  1. じゃが芋は皮をむき、一口大の乱切りにする。鍋に切った芋と浸るくらいの水を入れ、火にかけてゆでる。じゃが芋にすっと串が通る柔らかさになったらざるにあげて粗熱をとる。
  2. きゅうりは小口切りして塩もみしたら、5分ほどおいて水気を絞る。ゆで卵はざく切り、ハムは細切りにする。
  3. じゃが芋を好みの大きさにつぶし、マヨネーズ、こな納豆を加えて混ぜる。②の具材を混ぜ合わせ、最後に味をみて必要なら塩で味をととのえ、こしょうをふる。

一言メモ

ケチャップを混ぜたオーロラソースもおいしい!
材料(作りやすい分量)
・マヨネーズ…大さじ1
・ケチャップ…小さじ½
・こな納豆…小さじ½

こな納豆×マヨネーズ×ケチャップでオーロラソース

このレシピに使われている商品

sonomono「こな納豆」

sonomono「こな納豆」

こな納豆を混ぜ合わせることで、マヨネーズの酸味がやわらぎます。
粘り気が強くなることでペースト感が増して舌触りがなめらかに。

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