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しょうゆ
1
こな納豆
0.3〜1
[基本のレシピ]:
「しょうゆ1:こな納豆0.3〜1」をよく混ぜ合わせる。

刺し身のうま味と香りが加わり、作ったばかりでもまるで1日漬けたようなコクのある味に。
「こな納豆」の香りの良さと扱いやすさを評価していただき、なかでも「混ぜるだけで、熟成したような奥深いコクが生まれる驚きの組合せ」と、厳選していただいた相性抜群の素材ベスト5のレシピをご紹介いただきました。
角田佳子先生 / 料理研究家・フードコーディネーター
調理師・栄養士、食養生ジュニアコーディネーター。「家庭で美味しく簡単に作れるレシピ」がモットー。
マグロに和えると、待ち時間なく漬けのような味わいになります。



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