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こな納豆レシピ
読みもの
専門家監修
小笠原 和也
日高 絵美
木村 専太郎
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【キムチ×こな納豆】こな納豆豚キムチ
【キムチ×こな納豆】
こな納豆豚キムチ
キムチ
50g
こな納豆
小さじ1
[基本のレシピ]：
「キムチ50g：こな納豆小さじ1」をよく混ぜ合わせる。
炒めものとも相性よし。ご飯がすすみます！
角田佳子先生 / 料理研究家
「こな納豆」の香りの良さと扱いやすさを評価していただき、なかでも「混ぜるだけで、熟成したような奥深いコクが生まれる驚きの組合せ」と、厳選していただいた相性抜群の素材ベスト５のレシピをご紹介いただきました。
角田佳子先生 / 料理研究家・フードコーディネーター
調理師・栄養士、食養生ジュニアコーディネーター。「家庭で美味しく簡単に作れるレシピ」がモットー。
材料
1人分
- 豚バラ肉 … 100ｇ
- 玉ねぎ … ¼個
- ニラ … ¼束（25g）
- 【こな納豆キムチ】
- キムチ … 80g
- こな納豆 … 小さじ２
- しょうゆ … 小さじ２
- サラダ油 … 小さじ１
つくり方
- キムチ、こな納豆、しょうゆをボウルに入れ、よく混ぜる。
- 玉ねぎはくし形、ニラは3cmの長さに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を入れ中火で熱し、豚バラ肉、玉ねぎを炒める。色が変わってきたら、①を加え、なじむまで炒めて最後にニラを加えてさっと炒める。
一言メモ
ゆでだこ（1口大のそぎ切り）、きゅうり（2cmに切り叩いて軽く潰したもの）、アボカド（1cmの角切り）などと和えるとおつまみにも最適、おしょうゆ少々と、お好みでごま油などを足してください。
このレシピに使われている商品
sonomono「こな納豆」
キムチの酸味がやわらぎ、味がまろやかに。うま味・香りも加わります。通常の「キムチ納豆」であれば、1日置かないと出せないようなまろやかさ・ うま味が感じられる！
