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しょうゆ
1
こな納豆
0.3〜1
[基本のレシピ]:
「しょうゆ1:こな納豆0.3〜1」をよく混ぜ合わせる。

こな納豆を使うことで「だししょうゆ」のようなコクとうま味が出ます。ラップに包んで冷凍保存も可能なので、食べたい時にレンジで温めるだけ。腸活飯として重宝します。
「こな納豆」の香りの良さと扱いやすさを評価していただき、なかでも「混ぜるだけで、熟成したような奥深いコクが生まれる驚きの組合せ」と、厳選していただいた相性抜群の素材ベスト5のレシピをご紹介いただきました。
角田佳子先生 / 料理研究家・フードコーディネーター
調理師・栄養士、食養生ジュニアコーディネーター。「家庭で美味しく簡単に作れるレシピ」がモットー。


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